欧洲橄榄油源自葡萄牙

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欧洲橄榄油的独特之处

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关于欧洲橄榄油

欧洲橄榄油源自地中海地区,已有数千年的食用传统。它的卓越品质、独特风味和自然纯粹,源于背后深厚的传承。特级初榨橄榄油按照最高标准,通过物理冷榨制成,完整保留了橄榄的天然成分。

鲜蔬沙拉与橄榄油

欧洲橄榄油的独特之处

欧洲橄榄油不仅可用于烹饪,也是天然的营养源。它富含单不饱和脂肪酸和天然抗氧化物,是地中海饮食的基石,也代表了均衡的饮食和生活方式。

橄榄油瓶与橄榄

液体黄金

橄榄油的价值既体现在其风味上,也体现在对均衡饮食的贡献。许多食用油经过深度加工,而特级初榨橄榄油通过物理压榨,保留了橄榄果实中的天然成分,内含多酚和维生素E。

均衡饮食

作为地中海饮食的核心要素之一,橄榄油长期与新鲜、天然的食材搭配使用。它所代表的饮食方式,注重天然食材、营养均衡与健康生活。

欧盟标准

从橄榄种植到装瓶出厂,欧洲橄榄油的生产过程遵循欧盟的质量与真实性标准。生产者在世代经验的基础上,注重保留橄榄油的天然特性,同时维护种植区域的生态环境。

食谱

面包、橄榄与餐前小食
橄榄油冷切小食面包
鸡蛋与绿叶蔬菜沙拉
鸡蛋时蔬沙拉配橄榄油柠檬汁
无花果与鲜蔬沙拉
无花果山羊奶酪沙拉
面包与橄榄油
乡村面包蘸特级初榨橄榄油
碗中的蔬菜料理
橄榄油烤茄子暖蔬菜
青酱意面
罗勒青酱橄榄油意面

关于葡萄牙贝哈和布林切斯农业合作社

贝哈和布林切斯农业合作社(CABB)承载着葡萄牙阿连特茹地区世代积淀的橄榄油专业经验。拥有超过两千名社员,CABB将传统、创新与可持续实践融为一体,选用Galega、Verdeal和Cordovil de Serpa等当地品种,生产高品质的欧洲橄榄油。这些品种以其清新的果香、柔和的苦味和微微的辛辣余韵而著称。

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